ร้านอาหาร

ปูเป็น พัทยา ร้านอาหารทะเลของสด น้ำจิ้มรสเด็ด ห้ามพลาด!

Posted on by Non
ปูเป็น พัทยา
08
Sep

ปูเป็น พัทยา มาถึงพัทยาหิวแล้วอยากกินอาหารทะเลที่เลื่องชื่อที่สุดในเมืองนี้ เนื้อปูแน่นๆ อิ่มๆ กลิ่นปูนึ่งหอมๆ ได้บรรยากาศอยู่ติดทะเล ลมเย็นๆพร้อมกับการได้กินอาหารทะเล โดยจุดเริ่มต้นของร้านนี้นั้นก็ไม่ได้ดังมาตั้งแต่ต้นอยู่แล้ว โดยร้านนี้แต่ก่อนเป็นร้านอาหารเล็กๆที่ตั้งอยู่ริมหาดจอมเทียน เมืองพัทยาแต่ในตอนนั้นก็มีคนรู้จักมากพอสมควร

1 ในร้าน Seafood ที่มีประวัติมาอย่างยาวนาน

เพราะว่าวัตถุดิบที่รับมานั้นก็รับมาจาก ชาวประมงนั้นเองเลยทำให้วัตถุดิบนั้นสดมากๆ เรียกได้เต็มปากเลยว่านี้เป็นจุดเริ่มต้นของความดังของร้านเลยด้วยซ้ำนั้นเองและที่นี่ยังคงเป็นร้านแรกๆที่รู้จักการทำปูม้าเป็น ด้วยการใช้หนังยางมารัดก้ามเอาไว้อีกด้วย เพื่อให้เวลาที่ลูกค้ามาสั่งแล้วก็สามารถหยิบปูมาทำอาหารได้แบบง่ายดายนั้นเอง

ปูเป็น พัทยา

ปูเป็น พัทยา ร้าน Seafood ที่เปิดมานานมากกว่า 50 ปี

ที่ร้านยังมีน้ำจิ้ม Seafood รสเด็ดอีกด้วยนั้นเอง มีความผ็ด เปรียว จัดจ้านในเวลาเดียวกัน และยังมีวิวทะเลให้ดูชมอีกด้วยได้ยินเสียงคลื่นทะเลมาซัดฝั่ง ในระหว่างการทำอาหารนั้นเอง ทำให้ร้านแห่งนี้นั้นได้กลายมาเป็น ร้านอาหาร ที่ได้รับความนิยมในแถบหาดจอมเทียนพัทยานั้นเอง และยังมีลูกค้าเข้ามาแวะเวียนเป็นบ่อยครั้งเรื่อยๆ ในส่วนของทำเลที่นี่นั้นเรียกได้ว่าได้ฟีลทะเลดีมากๆเพราะว่าตัวร้านนั้นตั้งอยู่ติดกับทะเลนั้นเอง โดยร้านนี้นั้นเป็นของป้าอัวและลุงเนียรนั้นเอง ตัวร้านถูกก่อตั้งขึ้นในปี 2529 และในแต่ก่อนนั้นก็ยังมีที่นั่งไม่เยอะมากซักเท่าไหร่นั้นเอง

มีการพัฒนาร้านเพื่อยกระดับความน่าเชื่อถือ

ปูเป็น พัทยา

ในช่วงเวลาปัจจุบัน ทางร้านแห่งนี้ได้เปลี่ยนไปมากมาย และที่เปลี่ยนแปลงที่ทางร้านบอกมานั้นก็คือการเลี้ยงสัตว์ทะเลในกระชังได้เปลี่ยนมาเลี้ยงในอควาเรี่ยมขนาดเล็กนั้นเอง เพื่อให้ทางลูกค้านั้นได้เห็นปูตัวเป็นๆนั้นเอง และมีพื้นที่กว้างขวาง จากแต่ก่อนที่ไม่ทีที่จอดรถ แต่ในปัจจุบันมีที่จอดรถกว้างขวางมากขึ้น

บรรยากาศดี ตอบโจทย์คนชอบบรรยากาศทะเล

และในปัจจุบันที่ร้านนี้ก็รองรับผู้คนได้เป็นจำนวนมากถึง 1,000 คน และบรรยากาศภายในร้านนั้นแต่ก่อนไม่ได้เป็นแบบเปิดโล่งแบบนี้ แต่ในปัจจุบันนั้นเป็นแบบเปิดโล่ง ทำให้บรรยากาศนั้นดีมากขึ้น และภายในร้านก็ยังตกแต่งไปด้วยชุดไฟแบบใหม่ทั้งหมดอีกด้วย ชุดโต๊ะอาหารก็ยังเป็นโทนสีน้ำตาลและตัวอาคารก็ยังเป็นแบบใหม่อีกด้วย

ปูเป็น พัทยา

มีการใช้อิฐเป็นหลักนั้นเอง เรียกได้ว่า รีเวทใหม่หมดเลยแบบทั้งหลัง โดยแต่ก่อนนั้นร้านนี้เป็นแค่ร้านเล็กๆแต่ด้วยกรรมวิธีการทำนั้นเอง เลยทำให้ร้านนี้รวมถึงการรีโนเวทบ้านใหม่นั้น เลยทำให้ร้านนี้เริ่มมีชื่อเสียงขึ้นมานั้นเอง

มีเมนูมากมายที่ท้าให้ทุกท่านมาลอง

ปูเป็น พัทยา

ปูเป็น พัทยา

สำหรับที่นี่ขอแนะนำให้ลองปูม้าเป็นหลักเลยครับ เพราะที่นี่ปูม้านั้นเด่นมากๆ เป็นอาหารทะเลสดๆที่มาจากเรือชาวประมง สามารถตักสดๆจากบ่อได้นั้นเอง โดยจะนับราคาของกินตามกิโลและขีดเท่านั้น  ไม่ว่าจะเป็นปูแบบหลากหลายชนิด เช่น ปูม้า ปูทะเล กั้งกระดาน กุ้งมังกร ปลากะพง แมงดาทะเล

ไม่ได้มีแค่อาหาร Seafood เพียงอย่างเดียวแต่ยังมีอาหารแนวอื่นๆมากมาย

นำไปประกอบอาหารได้หลากหลาย ไม่ว่าจะนำไปนึ่ง ทอด ต้ม เผา แล่เป็นเมนูเหมือนกับซาซิมินั้นเอง เช่น ปลาแซลม่อนซาซิมินั้นเอง หรือสามารถมาทำเป็นอาหารแบบอื่นได้เช่น ตำปูม้า หรือสามารถนำไปปรุงเป็นเมนูอื่นๆได้ รสชาติอร่อย จัดจ้านลงตัว ปูทะเลไข่ผัดผลกะหรี่ หอยตลับผัดโหระพา ปลากระพงทอดน้ำปลา ปลาเก๋านึ่งซีอิ๋ว กรรเชียงผัดฉ่า หมึกผัดไข่เค็ม

ปูเป็น พัทยา

หรือจะเปลี่ยนไปเป็นเมนูทางยุโรปอย่าง กั้งกระดานอบเนย หอยเชลล์อบชีสนั้นเอง ซึ่งที่ร้านนี้ทำกันแบบสดๆนั้นเอง และที่ร้านนี้ไม่ได้มีแค่อาหารทะเลอย่างเดียวเท่านั้น แต่ยังมีเมนูของว่างอีกด้วย เช่น หมูสะเต๊ะ หอยจ๊อ ออส่วน และข้าวผัดที่ใส่อาหารทะเลต่างๆนั้นเอง และตามด้วยของหวานสุดฮิตอย่างข้าวเหนียวมะม่วง และที่ร้านนี้ก็ยังมีเมนูน้ำพริกปูม้าอีกด้วย เรียกได้ว่า Advance มากๆ

มีเมนูใหม่ๆอัพเดทตลอด

ปูเป็น พัทยา

ปูเป็น พัทยา

ใช่แล้วครับตอนนี้ที่ร้านนี้มีอะไรมากมายหลากหลายอย่างที่ได้เข้ามายกระดับร้านนี้ให้ดีขึ้นมากนั้นเอง และในตอนนี้ก็มีเมนูอัพเดทเข้ามาใหม่มากมาย เช่น ปูม้านึ่งสมุนไพร เป็นต้น โดยที่ร้านนั้นไม่เคยหยุดพัฒนาเลย

มีเมนูใหม่ๆเพิ่มขึ้นเพื่อรองรับความต้องการของลูกค้า

เพราะในเรื่องของเมนูนั้นก็สำคัญมากๆเช่นกันนั้นเอง และยังมีการพัฒนาในส่วนของวัตถุดิบอีกด้วยนั้นเอง เพื่อเป็นการทำให้ลูกค้านั้นหันมาสนใจอาหารทะเลกันมากยิ่งขึ้นอีกด้วยนั้นเอง และก็มีของหวานเพิ่มมาอีกมากมายเพื่อเอาใจคนที่ชอบของหวานทั้งแบบไทยๆและแบบสากลนั้นเอง

ไม่ได้มีแค่อาหารทะเลเพียงอย่างเดียว

ปูเป็น พัทยา

ปูเป็น พัทยา

เพราะว่าที่นี่นั้นมีอาหารอย่างอื่นที่น่าสนใจอีกด้วย เช่น น้ำพริกปู กุ้งแพ ผัดผักรวมเป็นต้น และก็มีของหวานอีกมากมายมีทั้งของหวานและอาหารแบบยุโรปก็มีนั้นเอง โดยตัวอาหารนั้นจะเป็นเมนูที่ทางร้านนั้นคิดขึ้นมานั้นเอง และท่านก็สามารถอิ่มอร่อยไปกับร้านปูเป็นพัทยาได้อีกด้วยนั้นเอง

ไม่ต้องรออาหารนาน

ปูเป็น พัทยา

ปูเป็น พัทยา

ถึงแม้ว่าที่นี่จะมีคนเข้ามาเยอะมากในแต่ละวันแต่ด้วยการจัดการที่เป็นสัดส่วนจึงทำให้ที่นี่นั้น จัดการในส่วนของอาหารได้เป็นอย่างดีนั้นเอง และอาหารที่ทำการเสริฟนั้นที่นี่ก็ทำการจัดเตรียมไว้เป็นอย่างดีนั้นเอง และในเรื่องของคิวก็มีการจัดการไว้ให้เป็นแบบสัดส่วนนั้นเอง

ปูม้านึ่ง

ปูเป็น พัทยา

ด้วยกรรมวิธีแบบใหม่กับการทำปูม้านึ่งนั้นซึ่งมีการใช้หนังยางนั้นมารัดตัวกล้ามปูเอาไว้นั้นเอง เลยทำให้เวลาที่จะหยิบปูมานึ่งนั้นง่ายกว่าเดิมนั้นเอง สามารถหยิบมาได้ง่ายๆ โดยที่ไม่ต้องมาระแวงว่าจะโดนปูหนีบนั้นเอง และที่นี่ยังเป็นร้านแรกๆที่นำหนังยางมารัดก้ามปูนั้นเอง และน้ำจิ้มที่มาเสริฟมาพร้อมกับปูนั้นเรียกได้ว่ารสชาติจัดจ้านเอามากๆ

ข้าวเหนียวมะม่วง

ปูเป็น พัทยา

ตัวข้าวเหนียวที่นี่นุ่มมากๆ และการตกแต่งจัดหน้าตาของอาหารนั้นก็แตกต่างออกไปนั้นเอง และตัวน้ำกระทิที่ราดกับของหวานนั้นก็มีความมันอย่างพอประมาณไม่มันมากเกินไป เพื่อไม่ให้ส่งผลเสียต่อร่างกายนั้นเอง และตัวมะม่วงนั้นก็มีความหวานฉ่ำๆ เป็นอย่างมาก โดยส่วนมากนั้นจะเป็นมะม่วงลูกที่มีขนาดกลางๆไม่ใหญ่มากเพื่อตอนที่หั่นเป็นชิ้นๆออกมานั้นจะเป็นชิ้นๆแบบพอดีคำนั้นเอง

กุ้งอบ

ปูเป็น พัทยา

ตัวกุ้งอบนั้นก็จะมีรสชาติที่เหมือนกับกุ้งย่างเลยก็ว่าได้ แต่ว่าตัวเนื้อนั้นจะนิ่มมากเป็นพิเศษ เนื้อเด้งหวานฉ่ำที่มาพร้อมกับมันกุ้งทที่อยู่บนหัวกุ้งนั้นเอง โดยถ้าใครเคยได้รับประทานจะรู้ได้เลยว่าความต่างนั้นก็จะต่างกันมากนั้นเอง

โดยจะสังเกตุได้ง่ายมากๆว่าอันนไหนคือกุ้งย่างและอันนไหนคือกุ้งอบ กุ้งอบ เปลือกนอกจะเรียบและสีสวยมากแต่จะขรุขระเล็กน้อยแต่ว่ากุ้งย่างนั้นจะเป็นผิวเรียบๆและจะมีจุดดำๆ เป็นร่องรอยของการเผานั้นเอง ถ้าชอบเนื้อเนียนๆสวยๆต้องกุ้งอบ ถ้าอยากได้เนื้อเน้นๆต้องกุ้งย่างเลย

เซ็ตทะเลเผา

ปูเป็น พัทยา

ขอบคุณรูปภาพจาก ปูเป็น พัทยา

นี้คืออาทารทะเลแบบรวมย่างมาเป็นเซ็ตนั้นเอง โดยในเซ็ตจะประกอบไปด้วย หอยแมลงภู่ หอยแครง ปลาหมึก กั้ง ปู กุ้ง และ หอยเชลล์นั้นเอง โดยปลาหมึกนั้นจะเป็นปลาหมึกไข่นั้นเอง และหอยเชลล์ก็เป็นแบบทอดกระเทียมนั้นเอง ที่ได้เสริฟมาพร้อมกับน้ำจิ้มนั้นเอง โดยตัวน้ำจิ้มนั้นเป็นน้ำจิ้ม Seafood ที่มีความเปรี้ยวกับเผ็ดเป็นหลักนั้นเอง

จองบ้านพักพูลวิลล่า

จบไปแล้วครับกับร้านอาหารที่มีชื่อเสียงอย่างร้าน ปูเป็นพัทยา ที่มีอาหารทะเลมากมายให้กับคุณได้เลือกกันมานั้นเอง โดยในบางทีก็จะมีโปรโมชั่นมากมายมาให้คุณนั้นได้เลือกนั้นเอง ใครที่อยากจะรับประทานอาหารทะเลที่มีความสดใหม่ที่นี่นั้นตอบโจทย์เป็นอย่างมาก เพราะว่าวัตถุดิบนั้นก็รับมากจากเรือเวลาที่ขึ้นฝั่งมา ก็จะได้ของมากจากเรือเลยนั้นเอง โดยของที่ใช้มาทำขายนั้นก็ขายกันแบบวันต่อวันนั้นเอง แต่ถ้าอยากได้บ้านพักพูลวิลล่าสามารถจองได้ที่นี่เลย จองบ้านพักพูลวิลล่า หรือสามารถทัก Line มาได้เลย

 

สนใจติดต่อ @LINE คลิ๊ก

 

รีวิวบทความ ร้านอาหารพัทยา ที่ใกล้เคียง

Non